Ikan Pari Bakar Cicah Air Asam
|
|
Bahan-Bahan: |
Bahan A: 500gm ikan pari
Bahan B: 5 ulas bawang merah 3 ulas bawang putih seulas halia seulas kunyit hidup
|
Bahan C:(air asam) 5 tangkai cili padi (dikisar) 5 ulas bawang kecil (dikisar) 10 gm asam jawa ½ sudu teh gula ½ sudu teh garam |
Cara: |
1. Perap ikan pari bersama Bahan B. kemudian bakar ikan sehingga masak.
cara membuat(air asam): gaul semua bahan . |
Cadangan Hidangan: |
Dimakan bersama nasi putih dan masakan kampung. |
Tambahan: |
Kalau nak pedaskan air asam masukkan cili padi |